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Die Entstehungsgeschichte der Pommes frites (A)
Die bereits vorblanchierten Kartoffelstängel werden ausgebacken. © Arnold Wirz |
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Die Entstehungsgeschichte der Pommes frites (C)
Die ausgebackenen Kartoffelstängel werden auf Küchenkrepp vom überschüssigen Öl befreit und gesalzen. © Arnold Wirz |
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Die Entstehungsgeschichte der Pommes frites (D)
Die fertigen Pommes frites werden serviert. © Arnold Wirz |