Fritz Peter wurde «Chäspeter» genannt. Milch-, Käse- und Buttergeschäft (1917, 1950). Schaffhauserstrasse 443. War Mitglied beim TVS und Oberturner. Er bekam den Übernamen «Chäspeter», nicht nur, weil er ein Käsegeschäft führte, sondern auch deshalb, um ihn eindeutig vom «Comestible-Peter» unterscheiden zu können, denn beide waren im TVS Mitglied. Als langjährige Verkäuferin im Laden wirkte Emma Locher. Das Lädeli hiess wegen seiner schmächtigen Ausmasse im Volksmund kurz «s chlii Lädeli», eigentlich eine doppelte Verkleinerung, doch war das damals die übliche Ausdrucksweise.
Die Familie Peter bildete eine eigentliche Molkerei-Dynastie, denn in Seebach gab es neben ihm noch den Alfred Peter und in Örlikon den G. Peter, allesamt Milchgeschäftbesitzer.
Quellen: - OGS-eigene - Albert Bader - Albert Hans Burkhardt, «Blosse Füsse. blutige Zehen....», 1997, 55 - Adressbuch 1931-33 von Örlikon, Seebach, Schwamendingen und Affoltern