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• Baumgartner, Tea Room
• Gastronomie – Tea Room – historisch
• Café, Tea Room, Lunch Room. Friesstrasse 43. Eröffnet 1960. Inhaber: Familie Baumgartner-Stoessel. Baumgartner war gebürtiger Seebacher und gelernter Konfiseur. Seine Frau war in Ã?rlikon aufgewachsen. So hoffte man, aus beiden Quartierteilen Stammgäste zu finden. Es gab Platz für 65 Gäste. Die Architekten Meyer & Meyer aus Herrliberg haben es verstanden, die von Grund auf umgebaute Liegenschaft gediegen zu gestalten.
  
  Ich kehrte hier in den frühen 1960er Jahren recht häufig ein und lernte die gute Küche Baumgartners kennen, wobei mir damals aus Kostengründen nur die Möglichkeit offen stand, entweder Kartoffelsalat mit Wienerli für Fr. 1.95 oder Russische Eier für etwa Fr. 2.80 zu bestellen. Beides schmeckte über die Jahre hervorragend. Sie hatten auch eine sehr gute Bedienung.
  
  Aus dem «Baumgartner» wurde später das «Plaza».
  
  Quellen:
  - OGS-eigene
  - Seebacher Nachrichten Juni 1960

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Baumgartner, Tea Romm (1960) Diese Foto von Karl Kalan zeigt den Tea Room, wie er bei der Eröffnung aussah. Die Foto erschien in den Seebacher Nachrichten. © Karl Kalan

Plaza (2003) Das Café Plaza ist der Nachfolger des Tea Room Baumgartner. © Arnold Wirz