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Schweinsvoressen
Das mit etwas Paprikapulver bestreute Schweinsvoressen wird partienweise gut angebraten. Aber nicht zu heiss, denn das Paprikapulver soll ja nicht verbrennen. © Arnold Wirz |
Schweinsvoressen
Es sind alle Zutaten beigegeben. Das Feuer wird auf die niedrigste Stufe gestellt. Zugedeckt schmort es nun für eine gute Stunde. Allenfalls Wasser nachgiessen. © Arnold Wirz |
Schweinsvoressen
Das Fleisch ist lind und wird angerichtet. Hier nur für die Foto provisorisch auf dem Rüsttisch. Dazu passt ein Kartoffelstock. © Arnold Wirz |