Der Verein heisst korrekt «Seebacher Hobbychöch». Der Präsident hiess um 1999 Karl Bichsel. Eine Gruppe von Seebachern, welche seit vielen Jahren an der Seebacher Chilbi (nicht aber am Quartierfest) ein kleines Beizchen führt. Die Hobbyköche bieten ebenfalls seit Jahren stets Eglifilets an. So war dies um 2002 und auch noch später. Der Verein scheint im Schulhaus Buhnrain eine Küche benützen zu können, wo er offenbar trainiert, wenn man das so sagen darf.
Dieser sehr provisorische Beitrag wird nach Absprache mit dem Verein noch optimiert.
Die Seebacher Hobbyköche haben schon seit vielen Jahren einen Stand an der Seebacher Chilbi und bieten seit je Eglifilets mit Salzkartoffeln an. Auch der angebotene Weisswein lädt zum Verweilen ein.