Bäckerei-Konditorei (1969, 1970, 1979). Schaffhauserstrasse 448. Alte Assek-Nr. 158, neu 549. Nachfolger von Josef Amrein. Er entwickelte das Seebacherli, ein Schoggikonfekt mit Truffes- und Nougatfüllung. Er übergab die Bäckerei 1979 an Josef Sigrist weiter, wobei dieser auch das Seebacherli-Rezept übernahm. In diesem Haus sind bisher folgende Bäcker bekannt geworden:
- Franz Moll Söhne (1872-1892) - Gustav Hausheer (1894-190?) - Homberger (190?-1908) - Albert Burkhardt (1908-1939) - Stefan Bühler (1939-1944) - Josef Amrein (1944-1967?) - Ziegler (1967?-1979) - Josef Sigrist (1979-2009)